古时候骂人“不食五谷”，就和现在骂人的“山炮”一样，那么生活在现代的我们，都食五谷么？那么，五谷是什么呢，
1：黍，
黍，就是黄米，山门人们喜欢用它做黄米馍馍，一般人群均可食用。适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。体弱多病、面生疔疮者，每餐以50克为宜，不宜长期大量服用。
2：栗
栗，就是小米。中医认为小米和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
3：水稻
水稻，就是大米。大米是中国的主食之一，是由稻子的子实脱壳而成的，稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，这是其所以成为人类主食的根本原因。
4:大豆
大豆中含有高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠，大豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效。
5：小麦
小麦是世界1／3人口的主要食物。麦粒碾去麸皮即得面粉。根据加工精度，面粉可分为标准粉，富强粉和精白粉。其营养素含量各不相同。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽及外膜，其中贮藏大部分营养成分，故营养价值较高。
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